आइए शुरू करते हैं कि व्हीटग्रास आखिर क्या है? व्हीटग्रास भोजन का एक रूप है जो ट्रिटिकम एस्टिवम पौधे से उत्पन्न होता है। यह एक सुपर फूड है जो पोषक तत्वों से भरा हुआ है और इसके अद्भुत स्वास्थ्य लाभ हैं। आमतौर पर व्हीटग्रास का सेवन ताजे रस के रूप में किया जाता है; हालाँकि यह पाउडर के रूप में भी उपलब्ध है और इसे आपके प्रोटीन शेक और स्मूदी में मिलाया जा सकता है। इसका सेवन दैनिक स्वास्थ्य टॉनिक के रूप में किया जा सकता है और स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा, ताजा व्हीटग्रास जूस कुछ खास बीमारियों के इलाज में मदद करने के लिए भी जाना जाता है।
व्हीटग्रास रोजाना पीने के 5 कारण इस प्रकार हैं:
1. व्हीटग्रास एक सुपर फ़ूड है – व्हीटग्रास पचने में मुश्किल होता है, लेकिन अगर यह सूट करता है तो सुपरफूड की तरह काम करता है। व्हीटग्रास पोषक तत्वों का एक मजबूत कॉम्बो पैक है। इसका पोषण मूल्य ही इसे अच्छे स्वास्थ्य के लिए एक अत्यंत उपयोगी भोजन बनाता है। यह कई चिकित्सीय लाभ प्रदान करता है और इसे संपूर्ण पोषण के रूप में भी जाना जाता है। पोषक तत्वों और विटामिनों का शक्तिशाली संयोजन व्हीटग्रास को स्वास्थ्य और भलाई को बढ़ाने के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। व्हीटग्रास एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी और सूजनरोधी गुणों से भरा हुआ है।
इसमें मौजूद कुछ प्रमुख घटक
कैल्शियम
लोहा
मैग्नीशियम
विटामिन ए, सी, ई, के, और बी कॉम्प्लेक्स
प्रोटीन
एंजाइम
17 अमीनो एसिड
क्लोरोफिल
2. यह पाचन में मदद करता है – व्हीटग्रास उच्च स्तर के एंजाइमों से भरा होता है जो शरीर के जटिल भोजन को सरल पदार्थों में तोड़ने और पोषक तत्वों को अब्सॉर्ब करने में मदद करता है। यह पाचन में मदद करता है।
व्हीटग्रास में डिटॉक्स प्रभाव होता है जो आंतों को साफ करता है। नतीजतन, व्यक्ति को कम सूजन, गैस और पेट की परेशानी का अनुभव नहीं होता है। यह पेट की गड़बड़, कब्ज और अन्य पाचन समस्याओं से राहत दिलाने में भी मदद करता है।
3. यह टॉक्सिन पदार्थों को खत्म कर सकता है – व्हीटग्रास में प्रचुर मात्रा में मौजूद पोषक तत्व शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थों और अशुद्धियों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। जैसे, व्हीटग्रास में मौजूद क्लोरोफिल शरीर के विषहरण में मदद करता है और स्वस्थ लिवर फंक्शन को सपोर्ट करने में मदद करता है। एक बार जब शरीर सभी अशुद्धियों से मुक्त हो जाता है, तो आप एनर्जी के स्तर में वृद्धि और संपूर्ण बेहतर स्वास्थ्य का अनुभव कर सकते हैं।
4. यह इम्युनिटी सिस्टम को बूस्ट करता है – व्हीटग्रास इम्म्यून सिस्टम प्रणाली के कार्यों को बढ़ाता है। यह शरीर को संक्रमण और बीमारियों से लड़ने और छुटकारा पाने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, जब इम्म्यून सिस्टम अच्छे से काम करता है तो आप बहुत बेहतर और ऊर्जावान महसूस करेंगे। भले ही किसी को किसी प्रकार की बीमारी का पता चल जाए, तो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली होने से उसे और अधिक तेज़ी से ठीक होने में मदद मिलेगी।
5. यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है – रोजाना व्हीटग्रास जूस पीने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है और वजन कम करने में मदद मिलती है। यदि कोई अपना वजन कम करने की योजना बना रहा है तो व्हीटग्रास जूस एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि व्हीटग्रास में कैलोरी बहुत कम होती है और इसमें फैट भी नहीं होता है।
व्हीटग्रास एक ऐसा भोजन है जो कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह कई लोगों को इसका एक गिलास पीने के बाद लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। इसलिए वजन घटाने में परिणाम होता है।
व्हीटग्रास का इस्तेमाल करते समय याद रखने के टिप्स
1. आपको व्हीटग्रास किसी भरोसेमंद सप्लायर से ही खरीदना सुनिश्चित करें। आपूर्तिकर्ता से पूछें कि क्या जिन पौधों से व्हीटग्रास लिया गया है, उन्हें ठीक से और सावधानी से उगाया और साफ किया गया है। यह पौधों में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया और मोल्ड की संभावना को खत्म करने में मदद करेगा।
2. जब कोई पहली बार व्हीटग्रास का सेवन करना शुरू करता है, तो एक छोटी खुराक से शुरू करें और आवश्यकता को पूरा करने के लिए धीरे-धीरे मात्रा को बढ़ाते जायें। यह शरीर को व्हीटग्रास को पचाने के लिए मदद करेगा।
3. व्हीटग्रास तरल और पाउडर दोनों रूपों में उपलब्ध है। एक सामान्य तरल खुराक लगभग 30ml होनी चाहिए। पाउडर की एक सामान्य खुराक 1 चम्मच या लगभग 3 से 5 ग्राम होनी चाहिए। व्हीटग्रास का सेवन करने के बाद एक गिलास पानी पीने से व्हीटग्रास से होने वाले दुष्प्रभावों के जोखिम को कम करने में मदद मिलेगी।
व्हीटग्रास के संभावित साइड इफ़ेक्ट:
सरदर्द
पेट की ख़राबी
बुखार
जी मिचलाना
कब्ज
ऊपर बताए गए लक्षण आमतौर पर 2 से 3 सप्ताह के भीतर दूर हो जाते हैं, या जब शरीर व्हीटग्रास को पचाने के लिए नियमित हो जाता है।
यदि कोई महिला गर्भवती हो या स्तनपान करा रही हो तो उसे व्हीटग्रास का सेवन नहीं करना चाहिए। कुछ लोगों में एलर्जी भी संभव है, खासकर उन लोगों में जिन्हें गेहूं या घास से एलर्जी है।
डिस्क्लेमर: यह लेख, स्वास्थ्य सलाह की सामान्य जानकारी के लिए है। इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
