लता रामास्वामी 32 वर्ष की थीं जब उन्हें मधुमेह का पता चला। जब 59 वर्ष में उनकी दाहिनी आंख की रेटिना क्षतिग्रस्त हो गई थी, तब वह इस मधुमेह की गंभीरता से लिया कि मधुमेह किसी के स्वास्थ्य के लिए क्या कर सकता है। एक विज्ञान शिक्षक के रूप में, रामास्वामी की मधुमेह को कम करने के प्रति उत्सुकता बढ़ी। दिन-रात हाथापाई करने के बाद, वह बाजरा के चमत्कारों को जान पाईं।
लता रामास्वामी के अनुसार, उनके माता-पिता दोनों मधुमेह रोगी थे। उन्हे नियमित जांच के दौरान 32 साल की उम्र में पता चला कि उनको रक्तचाप की समस्या है और उसके बाद मधुमेह का पता चला। दवाओं के अलावा, उन्होंने अपनी दिनचर्या में एकमात्र जीवनशैली में बदलाव किया, जिसमें टहलना भी शामिल था।
लता रामास्वामी को पता था की लंबे समय तक मधुमेह की वजह से शरीर के एक या कई हिस्सों पर प्रभाव पड़ता है। जैसा की उनके रेटिना पर इसका प्रभाव हुआ तो उन्होंने इससे बचने के लिए उपाय तलाशने लगीं।
दवाओं के अलाव लाइफस्टाइल में बदलाव और कुछ प्रभावी उपचार की शोध करने के बाद, रामास्वामी को बाजरा मिला। वह अपने ब्लड शुगर के लेवल में काफी बदलाव लाने के लिए अपने दैनिक जीवन में बाजरा के उपयोग को शामिल किया। रामास्वामी ने बाजरा में आशा की एक किरण देखी। लेकिन ध्यान रहे, वह जवार, बाजरा, जौ, प्रोसो बाजरा या क्विनोआ नहीं ले रही थी।
रामास्वामी और उनके पति, जो मधुमेह से भी जूझ रहे हैं, ने महामारी के बीच जून 2020 में अपनी बाजरा यात्रा शुरू करने का फैसला किया। दृढ़ संकल्प ने दिन-ब-दिन बाजरे के व्यंजनों के साथ प्रयोग करने की उनकी इच्छा को बढ़ा दिया। और जल्द ही, सफेद चावल, गेहूं और सभी तरह के आटे ने उनकी रसोई से बाहर का रास्ता बना लिया।
तीन महीने तक खुद पर बाजरे का प्रयोग करने के बाद, अक्टूबर 2020 में रामास्वामी ने महसूस किया कि इस सुपरफूड से लाभ पाने वाली वह अकेली नहीं होनी चाहिए।
“हम अकेले नहीं थे जो पीड़ित थे। ‘इंडिया इज द डायबिटीज कैपिटल ऑफ द वर्ल्ड’ जैसी सुर्खियों ने उनके दिल को छू लिया। और उन्होंने सोचा, ‘अगर मैं इसे करने में सक्षम हूं, तो मुझे इसे अपने तक नहीं रखना चाहिए’। इसलिए उन्होंने ‘अम्मा के मिरेकल मिलेट्स’ की शुरुआत की।
यह एक ऐसा मंच है जहां वह मधुमेह और बाजरा के साथ अपने अनुभव साझा करती है, और लोगों के उपयोग के लिए मनोरंजक बाजरा व्यंजनों और युक्तियों को भी रखती है। इसे एक पायदान ऊपर उठाते हुए, रामास्वामी ने बाजरा और बाजरा डोसा बैटर का पैकेड पैकेज भी शुरू किया।
स्कूल में छात्रों को विज्ञान पढ़ाने से लेकर अब लोगों को डायबिटीज रिवर्सल के बारे में पढ़ाने तक, रामास्वामी जागरूकता फैलाने से खुश हैं।
लता रामास्वामी बताती हैं कि, लोगों को केवल दवाओं पर निर्भर नहीं होना चाहिए। लोग शायद इसे न जानते हों, लेकिन मधुमेह की दवा भी लंबे समय में किसी व्यक्ति के लिए अच्छी नहीं होती है। इसलिए, हमें इसका सेवन कम करने की कोशिश करनी चाहिए।
